常常吃的黑木耳,对身体有什么好处?这3点好处,你有必要知道

时间:2019年11月01日 14:10:55 Ope
  曾经看到过一篇文章,讲的是一位医学教授在研究人体血液的时候,发现其中有一个样品的凝结时间长于其他样品。于是教授就去找这分血液样品的提供者。发现血液样品的提供者有一个和其他人都不同的饮食习惯。他喜欢到他家附近的一个餐厅吃饭,而且经常点一道菜,那就是黑木耳姜蒜炒肉。这个外国教授就开始研究这道菜,发现黑木耳具有抗血凝、清血脂的作用。这个血液样品的提供者就是因为长期吃木耳,让他的血液凝结时间延长了。所以体内有血栓的人都应该多吃木耳。


  黑木耳在我们国家食用的历史非常悠久。作为药材,它最早记录于《神农本草经》,其记载黑木耳具有“益气补饥,轻身强志”之作用,属上品之药。经常吃黑木耳对我们身体有什么好处?这3点好处,你知道吗?

  1.血管清道夫
  黑木耳可以帮助降血脂、抗血凝,号称血管清道夫。这是因为黑木耳中的成分能够有效阻止胆固醇沉积在血管壁上,而具有降脂抗凝作用,号称“食物中的阿司匹林”。所以,高血脂患者以及心脑血管疾病患者赶紧把黑木耳吃起来吧。

  2.肠道清道夫
  不仅对血管好,黑木耳富含果胶和胶原蛋白,对肠道有非常好的清理作用。老师、清洁工、棉絮厂工人等人都需要平时多吃黑木耳,以帮助我们把这些不小心吸进肠胃里的粉尘、絮状物排出体外。除此之外,便秘者也该多吃黑木耳。

  3.补铁补血
  多吃黑木耳同样具有补铁补血的功效,这是因为木耳中含有大量的营养成分。木耳素有“素中之荤”之称,质量好的木耳蛋白质含量与肉类是一个级别的,但是木耳含铁量却是肉的百倍之多。而贫血的一个类型就是缺铁性贫血,所以说,黑木耳补血。

  其实黑木耳对人体还有很多好处,平时多吃就对了。但是,新鲜的木耳是不能吃的,其含的卟啉会让人在阳光的刺激下皮肤瘙痒、水肿、甚至皮肤坏死。另外干木耳泡发也是一个要注意的问题,它泡发时间不能过长,发好即可,否则会产生生物毒素,食用会让人出现食物中毒,危及生命。(熊.猫.营.养.课.堂)
  Ope
pop up description layer